La Carte

Restaurant de la Fontaine

Notre carte

Évolue en fonction des saisons

Nos Entrées

Salade Verte 8.-
Salade Mêlée 10.-
Salade de la Fontaine 12.-

Œufs et lardons
Terrine Forestière « Maison » 16.-

Pickels d'oignons rouges croquants
Planchette «Fontaine » 24.-

Viande séchée de buffle, saucisse à l'ail et jambon à l'os de la Boucherie Graf à Bernex, cornichons et petits oignons

Entrées du moment

Œuf Meurette de Soral 14.-

Lardons et Oignons
Escargots à la Bourguignonne (6 pce) 16.-
Escargots à la Bourguignonne (12 pce) 30.-
Vol-au-Vent de Champignons 18.-

(Selon Arrivage)
Saladine de Caille 17.-

Et son Œuf de Caille au plat

Nos Classiques

Filets de Perches meunière 40.-

Légumes de saison et Frites Maison
Cuisses de Grenouille (2 services) 72.-

Légumes de saison et Frites Maison
Ris de Veau poêlé aux câpres 34.-

Légumes de saison et Frites Maison
Rognons de Veau 34.-

Légumes de saison et Frites Maison
Longeole genevoise GRTA 30.-

Gratin de Cardons et pommes nature
Fondue Moitié-Moitié 25.-

200g par personne
Fondue Moitié-Moitié 30.-

250g par personne

Nos Suggestions

Selle de Chevreuil, Sauce du Chasseur 52.-

Spaezli, Marrons, Choux Rouge, Poire et Confiture d'Airelles
Civet de Chevreuil, Sauce au Sang 38.-

Spaezli, Marrons, Choux Rouge, Poire et Confiture d'Airelles
La Chasse Sans Fusil 30.-

Vol-au-vent de Champignons, Spaezli, Marrons, Choix Rouge, Poire et Confiture d'Airelles
Grenadin de Veau à la Crème 42.-
Filet de bœuf 200g 46.-

Beurre Maison ou Poivre Vert

Nos Desserts

Tarte à la crème et/ou au vin cuit 7.-
Meringues maison et Crème Double de Gruyère 12.-
Mousse aux Marrons 11.-
Tiramisu 12.-
Moelleux au Chocolat 14.-
Sabayon (Minimum 2 personnes) 16.-/pers

Carte des glaces, sorbets et desserts alcoolisés disponible au restaurant

Pour les petits

(1 boule de glace incluse)

Steak haché « Minute » 18.-
Filets de perche et Frites 20.-
Cornettes au jambon 16.-

Consultez notre carte des vins

Nos plats du jour

lundi au vendredi :

Un plat du jour différent et savoureux, informations et réservations au 022 757 21 08

Un plat du jour différent et savoureux, informations et réservations au
022 757 21 08

Cliquez ici pour voir le plat du jour

samedi et dimanche :

À la carte

Menu de la Fontaine

55.-/personne

Entrée du Moment à Choix

Filets Perches meunière

Légumes de saison & Frites Maison

Filet de Bœuf

Beurre Maison ou Poivre Vert
Légumes de saison & Frites Maison

Dessert Maison à Choix

(hors sabayon)